Embrapa - Economia do Leite. Economista, mestre e Ph.D. em Economia Agrícola, é pesquisador da Embrapa e referência nacional em mercado de lácteos. Atua com competitividade, políticas públicas e tendências do setor. Integra a Câmara Setorial de Leite do MAPA e é ex-integrante de grupos globais do leite.
Professor Titular do Departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP) da FMVZ-USP. Coordena o QUALILEITE-FMVZ-USP, Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite. É editor científico da revista Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science e colunista do Portal MilkPoint e da revista Mundo do Leite.
Engenheiro Agrônomo pela ESALQ/USP, Mestre em Administração pela FEA/USP. Atuou por quase 20 anos em grande empresas multinacionais como a Nestlé, DPAM, Pepsico e Grupo Tereos. Hoje é sócio do MilkPoint Mercado.
Gerente de Consultoria em Gestão de Riscos de Lácteos da StoneX Brasil. Em seus 10 anos de carreira, atuou nas principais regiões produtoras e polos econômicos do país, incluindo o CEPEA-Esalq/USP. Atualmente, desenvolve programas de gestão de riscos para produtores, processadores e compradores. É cientista de alimentos pela Esalq/USP, especialista em investimentos certificada pela Anbima (CEA) e possui MBA em Gestão Empresarial pela FGV.
Analista sênior do departamento de Pesquisa e Análise Setorial do Rabobank Brasil, com foco nos mercados de bebidas, laticínios e papel e celulose. Padilla é graduado em ciências contábeis e administração financeira pela University of Gloucestershire, na Grã-Bretanha e detém um MBA em Finanças do Insper em São Paulo. O executivo colombiano é responsável por apoiar as equipes locais na execução de projetos de consultoria e Mergers & Acquisitions.
Paulo Martins é economista, doutor em Economia Aplicada (Esalq/USP), pesquisador da Embrapa e professor decano da FACC/UFJF. Foi chefe-geral da Embrapa Gado de Leite em dois períodos. Criador do Ideas For Milk, o maior movimento de inovação do agro brasileiro. É Conselheiro em entidades do agro e colunista, é referência nacional em economia do leite e políticas setoriais.
Wagner Beskow é engenheiro agrônomo pela FAEM/UFPEL, com mestrado e doutorado em Produção Animal pela Massey University, Nova Zelândia. Foi professor de gestão agropecuária na UFPEL e na UERGS, pesquisador e diretor de pesquisa da antiga Fundacep. Desde 2012, atua como pesquisador, consultor e sócio diretor da Transpondo Pesquisa, Treinamento e Consultoria Agropecuária, atendendo a cadeia produtiva do leite como um todo, com ênfase em aumento da eficiência de processos produtivos e na geração de resultados econômicos para o produtor.
