Demanda internacional por proteína alavanca setor lácteo brasileiro

A crescente demanda mundial por proteína animal deve incrementar a movimentação do setor lácteo brasileiro. A tendência, verificada em diferentes países, será um dos temas abordados pelo analista de mercado Andrés Padilla, do Rabobank, durante palestra no Milk Summit Mercosul 2026 no dia 15 de Outubro, em Ijuí (RS). ”O leite no Brasil está entrando em um momento interessante.

As tendências de consumo e de nutrição estão apontando para o grande valor da proteína e, dentro desse setor, os lácteos têm um papel fundamental tanto pelo leite quanto por produtos como soro, whey protein e suplementos”, disse.

A demanda por esses produtos de alto valor agregado, indica o analista, tende a aumentar e garantir uma consolidação da produção, atraindo investimentos e novos projetos. “O mercado está mais competitivo. Estou muito empolgado”, admite o especialista.

Segundo o analista do Rabobank e palestrante do Milk Summit, os três estados do Sul do Brasil ganharam muita relevância no cenário lácteo nos últimos dez anos. “O Rio Grande do Sul tem um valor estratégico muito grande pela força das cooperativas e indústrias e apoio dessas organizações ao produtor.

O Estado tem muito espaço para crescer, sendo que algumas regiões andam muito bem e outras têm muito espaço para se organizar melhor. O potencial é muito grande”, aposta Andrés Padilla, que carrega a expertise do conglomerado que conta com equipes ao redor do mundo.

O acesso à informação de qualidade é o alicerce desse avanço. Segundo Padilla, compreender os movimentos do mercado internacional é essencial e uma chance os produtores terão durante o Milk Summit. “As tendências do mercado internacional impactam o Brasil também.

Precisamos falar um pouco das tendências mundiais, para onde está indo o setor lácteo, onde que a indústria global está inovando e agregando valor. Os aprendizados que são relevantes para o mercado brasileiro e para os produtores”

O Milk Summit Mercosul 2026 ocorrerá em Ijuí, no Noroeste do Rio Grande do Sul, nos dias 14 e 15 de outubro, reunindo lideranças e referências do setor lácteo do Mercosul. O evento consolida-se como um dos principais ambientes de conhecimento, integração e inovação da cadeia do leite e, nesta edição, terá uma participação inédita de importantes nomes do setor.

Durante os dois dias de programação, serão realizadas palestras e debates sobre temas de destaque para a atividade, com no mínimo 16 horas de conteúdo estratégico e técnico.

O Milk Summit Mercosul 2026 é uma realização conjunta do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Estado do Rio Grande do Sul (Seapi), da Prefeitura Municipal de Ijuí, da Emater/RS-Ascar, Sebrae/RS, Suport D’ Leite e Impulsa Ijuí.

O evento conta com o patrocínio Diamante de Fecoagro/RS, Italac, Lactalis, Piracanjuba e Tetra Pak; Ouro: Sicredi das Culturas RS/MG e Sistema FIERGS; Prata: Unianálises/Univates; Bronze: Launer Química, Santa Clara, Senar e Suifarma. Apoio Plus: Laticínios Frizzo e Apoio: Unijuí, SulPasto, VS Lunardi Genética Bovina e Cogent Brasil. Fonte: Sindilat/RS